MODA – EDITORIAL

ALLURE JUNHO 2014

 

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FOOD – PECADO DA GULA SAUDAVEL !!!!!

Em uma tigela com cebolinha e flor de casca de tomate.

 

SALADA DE GRAOS !!!!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de grão de bico cozido al dente

– 1 1/2 xícara (chá) de feijão roxinho cozido al dente

– 1 1/2 xícara (chá) de lentilha cozida al dente

– 1 1/2 xícara (chá) de arroz 7 cereais cozido al dente (arroz integral, aveia integral, arroz selvagem, cevada, trigo integral, centeio e triticale) – ou se preferir substitua estes 7 cereais por outros grãos de sua preferência

– 1 cebola grande picada

– 2 tomates com pele e sem sementes picados

– 1 talo de salsão picado

– 1/2 pimentão amarelo picado

– 25 g de aliche picado

– 1 colher (sopa) de gengibre picado

– 1 dente de alho amassado

– 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

– pimenta vermelha dedo-de-moça picada a gosto

– 1 colher (café rasa) de cravo moído

– 1/2 xícara (chá) de nozes picada

– 1/2 xícara (chá) de amêndoas laminadas e torradas

– 2 colheres (sopa) de mostarda

– 1/4 xícara (chá) de vinagre branco

– 1/2 xícara (chá) de azeite

– sal a gosto

– folhas de menta picadas a gosto

 

Ingredientes para o molho

– 1/2 xícara (chá) de azeite

– suco de 1 limão

– 1 xícara (chá) de mel

– 1 colher (sobremesa) de gergelim torrado

 Cozinhe todos os graos ate ficarem “al dent ”  ,  picar todos os outros ingredientes e misturar !!! TA PRONTO ….